Рулеты для Фиджи

Ингредиенты:

-1300гр.-мяса курицы без костей

-150гр.-сыр полутвердый

-1 лимон

-10 шт.- маслин

-10 шт.-зубочисток

-соль

-перец

Как готовить:

-жировую сетку промыть в холодной воде,отжать

-отделить от мяса кожу,разделить мясо курицы на мясо бедра и грудки,посолить,поперчить,посыпать тертым сыром

-сформировать 2 рулета(грудка+мясо бедра),в середину одного рулета добавить маслины

-завернуть рулеты в куриную кожу,зафиксировав зубочистками

-завернуть в жировую сетку

-завернуть в "конверт" из фольги,предварительно добавив лимон

-готовить в разогретой до 250t духовке 60 минут

-1 рулет подавать в жировой сетке в горячем виде,удалив зубочистки!

-2 рулет (с маслинами)подавать в холодном виде,предварительно сняв жировую ветку,удалив зубочистки!

-!!!пересчитайте зубочистки!!!

Фиджи-2года 10 мес.(не кастрированный!!)любит маслины,индейку ,курицу,говядину,мясные бельоны,кабачковую икру,борщ из щавеля со сметаной(сухие корма не ест),предпочтение отдает первым блюдам-их не надо жевать!