Котлетки натуральные из строганины

Ингредиенты:

Свинина замороженная - 0,5 кг

Яйцо - 3 шт.

Крахмал картофельный - 3 ст. ложки

Майонез - 3 ст. ложки

Соль, перец (черный молотый душистый)

Растительное масло для жарки.

Как готовить:

Достаем из морозилки свинину, берем большой нож и настругиваем мясо. Периодически кусок мяса разворачиваем (когда начнете делать, поймете для чего) и продолжаем строгать.

Складываем мясо в мисочку.

Разбиваем яйца, выливаем в мясо.

Добавляем майонез.

Насыпаем крахмал.

Солим (не забывая про майонез)

Перчим - щедро.

Аккуратно все перемешиваем.

Разогреваем сковородку с растительным маслом (кому какое нравится), выкладываем полученную массу столовой ложкой.

Жарим по 3 мин. (примерно, во всяком случае не больше) с каждой стороны. ГОТОВО!