Рагу в горшочке "Из печи"

Ингредиенты:

Мясо (говядина или свинина) - 400-500 гр

Соленые огурчики - 2шт (среднего размера)

Картошка - 4шт (среднего размера)

Луковица - 1шт

Оливки - 0,5 баночки (соус от них тоже пригодиться)

Помидор - 1шт

Томатная паста - 200гр

Сыр - 150гр

Специи:

Гранулированный чеснок

Травы (мне больше всего нравиться кинза и петрушка)

Соль

Перец

Как готовить:

1 Мясо порезать на средние кубики, посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и отложить в сторону, а вы пока займитесь овощами.

2 Картошку нарежьте небольшими кусочками-кубиками, соленые огурчики мелкими кубиками, помидоры кружочками и лук полукольцами.

3 Сыр натрите на терке.

4 А также приготовьте соус: томатная паста + пол чайной ложки гранулированного чеснока + 1 ст ложку соуса от оливок + 0,5 ст ложки соли + мелко нарезанную зелень

5 А теперь кульминация - возьмите глиняный горшочек (если нет, подойдет любая форма для приготовления в духовке, но в горшочке получается нежнее)и слоями укладываете подготовленные ингредиенты:

Картошка - лук - мясо - лук - огурчики - помидорчики, заливаем всю эту красоту соусом,засыпаете сыром и в духовку (250С) на 40 мин.(если свинина)на 60-70 (если говядина)