Котлеты рыбные по-одесски
Опубликовано: 15-06-2015, 06:00
Ингредиенты:
рыба - 500 г филе красного окуня
масло сливочное - 50г
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 50 г
хлебные крошки - 50 г
масло растительное - 50г
соль
перец
сыр-50г
Как готовить:
Рыбное филе отбейте,посолите и поперчите, каждое сверните валиком, положив внутрь кусочек сливочного масла и сыра.
Запанируйте котлеты в муке, смочите во взбитом яйце, запанируйте в хлебных крошках и жарьте во фритюре.
На гарнир у меня пюре и кабачковая икра.
