Каша овсяная с курицей и грибами

Ингредиенты:

филе куриное 500 грамм

лук репчатый 1-2 головки

грибы вешенки 500 грамм

сливочное масло 1-2 ст. ложки

растительное масло 1 ст. ложка

чеснок 1 зубчик

крупа овсяная недробленая 400-500 грамм

вода 750-800 мл

соль

Как готовить:

Лук порезать и пассировать на сливочном масле. Добавить шляпки вешенок и тушить на медленном огне.

В кастрюле поджарить на растительном масле мелко рубленный чеснок, добавить порезанное куриное филе, посолить, обжарить. Туда же выложить грибы с луком, перемешать. Воду вскипятить, вылить в кастрюлю.

Закрыть крышкой, убавить огонь и тушить 20 минут.

Крупу перебрать, промыть, выложить в кастрюлю. Варить до готовности 30-40 минут.

Кастрюлю обернуть и дать постоять.

Готово.

И кашу маслом не испортишь.