Съедобный "Ананас" (или просто вкусный ужин в необычном исполнении)

Ингредиенты:

Для картофельного пюре:

1 кг картошки

2 ст. ложки сливочного масла

1 ст. ложка муки

1 яйцо

соль, перец, специи для картошки

Для начинки:

250 г фарша

баночка консервированных шампиньонов

1 луковица

пару ложек кетчупа

специи для фарша, хмели сунели, соль,перец,перец кайен и любые специи по вкусу.

1 желток

1-2 ст. ложки молока

Как готовить:

Картошку почистить, помыть и поставить варить.

В это время сделать начинку:

Луковицу мелко порезать и слегка обжарить на растительном масле.

Добавить к нему фарш и грибы.

Обжарить, добавить все специи, кетчуп и обжаривать до готовности.

Снять с огня и дать остыть.

Теперь картофельное пюре:

С готовой картошки слить всю воду.

Картошку растолочь в пюре.

Добавить масло, муку и вбить яйцо.

Хорошенько перемешать, посолить,поперчить, добавить специи и снова перемешать.

Накрыть крышкой и дать постоять минут 15.

Собираем ананасик:

Картофельную массу разделить на 3 части.

На противень выложить одну часть в виде луночки с широкими бортиками.

Постепенно заполняя луночку, поднимаем и вылепливаем бортики вверх, а потом уже лепим до конца, используя 2 часть картофельного теста.

Сверху сделать небольшое углубление.

Оставшееся пюре переложить в мешок и отсаживаем "цветочки по всей поверхности".

Желток разболтать с молоком и аккуратно смазать им всю поверхность.

Отправить в духовку до румяности.

Достать, украсить зеленью.

Вот и всё!!!

В принципе ничего особенного, но в тоже время необычно.
У меня ананасик слегка поплыл вширь, так что сорри