Котлетки запеченные в духовке с картофелем и помидорами

Ингредиенты:

400 гр смешанного фарша(у меня баранина,говядина)

1 лук

1 маленькая морковь

чеснок 1 долька

1ст.л майонез

1 ч.л французской горчицы

свежий базилик 8 листочков

петрушка мелко-рубленая 5 ст.л

картошка 6 шт

1 большой помидор

Специи:сушеный тимьян,карри,красный перец,соль , любимые специи для картофеля,всё по вкусу

растительное масло

Как готовить:

Фарш смешать с мелко-рубленой петрушкой,добавить мелко порезанный лук и базилик,морковь протёртую на мелкой тёрке,чеснок через пресс,майонез,горчицу,специи.Сделать небольшие котлетки,слегка обжарить в растительном масле.Картошку порезать по вашему желанию,тоже слегка обжарить на растительном масле,чтоб только слегка взялась корочка,положить на полотенце.Помидоры порезать кольцами(потолще).Теперь нужна антипригарная форма или глиняная,уложить картофель по кругу,посыпать специями для картофеля,в серединку положить котлетки,поставить в духовку,как котлетки и картофель зазолотятся,уложить на котлетки помидоры и снова в духовку,готовить ещё минут 10.