Пицца на блинной муке

Ингредиенты:

газированная вода 250 мл

яйцо 1 шт.

соль 2/3 ч.л.

блинная мука 1 ст.

мука ~ 3 ст.

растительное масло 5-6 ст.л.

сода 1/2 ч.л.

Для начинки было:

фарш (обжаренный с луком)

полукопченая колбаса

красный лук

кисло-сладкие маринованные огурцы

сыр

приправа для пиццы

помидоры

Как готовить:

Воду смешать с яйцом, добавить муку, соду.

Постепенно, добавляя растительное масло вымесить тесто. Оставить полежать на час.

Тесто интересное получилось.

Еще чуть растительного масла на него накапала, слегка раскатала.

И буквально руками, очень легко разровняла на пекарской бумаге по противню.

Выпекать при 200*С минут 20-25.