Рис с капустой и бараниной (Lamb& Cabbage Rice)

Ингредиенты:

Маринад:

Баранина(лопатка),филе 400 гр

2 ст.л светлый соевый соус30 мл

1 ст.л сахар 4 гр

2 ст.л кукурузный крахмал 16 гр

2ст.л растительное масло 16 гр

ч.л черный перец 2 гр

Следующие ингредиенты:

3 ст.л растительное масло45 мл

1 ст.л тертого имбиря 12 гр

Капуста шинкованная 220 гр

Зеленый лук рубленый 100 гр

2 ст.л светлый соевый соус 30 мл

ч.л черного перца 2 гр

Соль по вкусу

1 стакан риса басмати

Как готовить:

Замороженное мясо порезать полосками,положить в маринад на40 минут.Раскалить вок,добавить масло 3 ст.л,пожарить мясо,убрать на тарелку,в этом же масле пожарить имбирь,капусту,зеленый лук,добавить 2 ст.л соевый соус,1/2 ч.л перца,соль.Отварить 1 стакан риса.После смешать все ингредиенты!Приготовить соус:уксус смешать по вкусу с водой,1 чили перец порезать кружочками,1 дольку чеснока порезать полосками,потолочь в ступке,добавить уксус.