Ризотто с тыквой

Ингредиенты:

Тыква

Чеснок - 4 зубчика

Оливковое масло - 50 гр.

Лук – 1 шт

Рис Карнаролли - 400 гр. (Карнаролли или Виалоне нано)

Бульон - по желанию

Сливочное масло – 100 гр

Сыр Пармезан – 200 гр

Как готовить:

Ризотто очень нежное и тающее во рту итальянское блюдо из риса.

Чтобы добиться кремовой текстуры необходимо использовать круглый рис Карнаролли или Виалоне нано. Только эти сорта способны обеспечить блюду его нежный вкус.

Для приготовления ризотто используем чугунный сотейник Rondell.

В чугунном сотейнике Rondell блюдо готовится гораздо быстрее, чем в любой другой посуде. Это огромный плюс, т.к. условия современной жизни в мегаполисе заставляют экономить каждую минуту. Сотейник быстро разогревается и долго держит тепло. Благодаря высококачественной внутренней эмали продукты не пригорают и не прилипают к стенкам посуды.
А еще порадовал цвет сотейника – бордовый! Очень нарядно и благородно смотрится на кухне!
Я очень довольна!