Макароны с кабачками в сливочном соусе

Ингредиенты:

Макароны (спагетти или спиральки)

Кабачки маленькие - 4 шт.

Помидоры - 2 шт.

Карбонат - 300 гр.

Сливки жирные

сыр тертый

Зелень рубленная

соль, перец

Оливковое масло

Чеснок - 1 зубчик

Как готовить:

Отвариваем макароны. Кабачки, помидоры, карбонат нарезаем кубиками.

Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем в нем кабачок минуты 3. Добавляем помидор и карбонат. Зубчик чеснока мелко режем и тоже в сковороду. Обжариваем еще минут 5 и заливаем стаканом сливок. Накрываем крышкой и тушим минут 10, что бы сливки немного загустели. Солим перчим

Я макароны разогреваю в на отдельной сковороде в оливковом масле. Хотя это не обязательно.

Выкладываем на тарелку макароны сверху поливаем соусом, посыпаем тертым сыром и зеленью.

Вкуснотища получается несусветная, и выглядит эффектно, и готовится быстро.