Самое простое тесто + "Колобки" или "Капитошки"

Ингредиенты:

Кипяток 50 мл.

мука,сколько возьмёт.где-то 200 мл.

оливковое масло 1 ч.л.

соль

сливочное масло 1 ч.л.

сметана 1 ст.л.

Как готовить:

В тарелку налить кипяток и масло.

Добавить муку где-то 100 мл. и хорошо перемешать ложкой.

Добавить соль и по немного добавлять муку,постоянно перемешивая,пока тесто станет тугим.

Теперь можно аккуратно замешивать рукой,если не очень горячие,подсыпая муку.Тесто как на вареники,не перестарайтесь,а то буде твёрдое.

Если есть время,оставить тесто на 30 мин.

Отщипнуть от теста кусочек и двумя ладошками скатать мячики.Не делать очень большие.

Варить как обычно до полной готовности.

Подавать с сливочным маслом и сметаной.

Делала я как то галушки,а сынулька мой говорит что это "Колобки".Ему очень понравилось и сел очень много,а все потому что это ведь "колобки".От бабы с дедом сбежал,от зайца сбежал,от волка сбежал,от медведя сбежал,а от Юрки не сбежал !Теперь часто заказывает мне таких "колобков".А в последний раз сказал что это "Капитошки".Делаю ему маленькие,потому что они без творога или картошки,могут быть твёрдые.