Фарфалле с овощами и соусом "песто"

Ингредиенты:

250 гр фарфалле(бантики)

2 ст.л.оливкового масла

1 средняя луковица

2 зубка чеснока

1 красный перец(флоринис)

1 зеленый перец(рожок)

5-6 шампиньонов

2 ст л. песто.

Для сервировки:

50 гр сыра(фета,манури)

200гр.сосисок-коктейль

Как готовить:

Макароны отварить,согласно инструкции на упаковке и откинуть на дуршлаг.Я обычно не довариваю 1-2 минуты.Но это,кому как нравится.

Тем временем,пока готовятся бантики,займемся соусом.

Овощи нарезать мелкими кубиками.

В глубокой сковороде разогреть масло и поочередно вводить овощи.Обжарить на довольно интенсивном огне,постоянно помешивая,6-8 минут.Посолить и поперчить.

В глубокую посуду выложить фарфалле,добавить овощи и песто,посыпать(по желанию)перцем чили и хорошо перемешать.

Готово!

Подавала с сыром и обжаренными сосисками.
Макароны летние,ароматные,яркие.