Pasta del Amiata

Ингредиенты:

200 г пасты

1 крупный помидор

150г белых грибов

1 цукини

1 зубчик чеснока

маленький пучок петрушки

оливковое масло

1 ст.л. пармезана

Как готовить:

Промыть и нарезать грибы. Цукини нарезать кубиками. Обжарить на 1 ст. л. оливкового масла 7-10 мин.

Снять кожицу с помидора.Мелко нарезать его, чеснок и петрушку. Обжаривать минут 10. Добавить грибы и цукини и готовить еще 10 мин.

Отварить пасту. Смешать с соусом. Посыпать пармезаном.