Форель, запеченная с гранатом (вариант)

Ингредиенты:

1 форель,

3-4 ложки зёрен граната,

1 ст.л.раст.масла,

луковица,

маленький зубчик чеснока,

2-3 ст.л.кедровых орешков,

соль,перец,

сок лимона(немного),

1ст.л.слив.масла,

зелень,

листья салата.

Как готовить:

Хотите отведать рыбку на ужин?

Тогда -за дело!!

Почистим и обсушим рыбку.

Сделаем надрезы острым ножом с обеих сторон,посолим,

поперчим и сбрызним соком лимона.

Почистим и мелко порежем лук и чеснок.

В сковороде разогреем раст.масло ,обжарим в нём лук,добавим чеснок,затем орешки и гранат.Снимем с огня.

Посолим и поперчим по вкусу.

Разогреем духовку до 200°.

В форму для запекания выложим немного начинки,затем рыбку.

Начиним форель оставшейся начинкой,смажем рыбку слив.маслом

и отправим в духовку на среднюю полочку

на 10-15 минут.

На листья салата выкладываем рыбку,посыпаем зёрнышками граната.

Наш ужин готов!!