Горбуша с сыром и грибами "Вкуснятина"

Ингредиенты:

Горбуша 1-1,5 кг,

грибы шампиньоны свежие, замороженные или консервированные (у меня баночка 425г.),

сыр твердых сортов 100г,

лук репка 1 большая луковица (я брала зеленый лук),

соль,

приправа для рыбы,

сухари панировочные,

майонез.

Как готовить:

Рыбу разделать на филе и нарезать на кусочки среднего размера(кожу можно не снимать),посолить посыпать приправой и оставить на 15 минут. Затем обвалять в сухарях и обжарить до золотистой корочки. Сухари не надо заменять на муку в этом весь секрет этого блюда.

Уложить приготовленные кусочки рыбы в форму для запекания,сверху лук нарезанный полукольцами.(Я брала зеленый лук т.к лук репку я не ем).Сверх лука слой грибов какие есть только не соленые и не маринованные. Посыпаем рыбку тертым сыром смазываем майонезом и запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.

Рыбка получается очень вкусной,сочной за счет панировки. Мой муж который не любит горбушу уплетает такую рыбку за обе щеки.