Камбала под овощами

Ингредиенты:

4 камбалы

2 луковицы

1 лимон

2-3 помидора

200 г. сметаны

250 г. тёртого сыра

соль,перец

Как готовить:

Камбалу вымыть,посолить,поперчить,полить соком 1/2 лимона и выложить на противень.

Помидоры и лук нарезать кружочками.

Камбалу смазать сметаной,выложить чередуя овощи,с начало лук кольцами,затем помидоры.

Посыпать тёртым сыром и запекать до готовности,примерно 30 мин.

Соус к камбале:

оставшаяся сметана

зелень (укроп)

1/2 сок лимона

соль,перец

1/2 -1 ч.л сахара

С лимона выжать сок.

Зелень мелко измельчить.

Всё хорошо перемешать,посолить,поперчить и подавать к рыбе.

Это очень вкусно и нежно.