Спагетти с беконом и креветками с соусом песто из вяленых помидор

Ингредиенты:

Спагетти 500гр.

Соус песто из вяленых помидор 4-5ст.л.

Креветки 400гр.Отварные(можно использовать сырые)

Бекон 200гр.

Сок томатный 1 стакан.

Вода половина стакана.

соль по вкусу.

Сахар 0,5ч.л.

Пармезан 4 ст.л.

Лимон половина.

Оливки по желанию.

Как готовить:

Отварить спагетти в подсоленной воде,откинуть на дуршлаг,сбрызнуть оливковым маслом.

Поджарить бекон на небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки,затем добавить песто из вяленых помидор,жарить минуту 2-3,затем добавить томатный сок и воду+сахар и соль,готовить до выпаривания жидкости и загустения массы,затем добавить креветки,перемешать и дать прожариться 1-2 минуты,затем отключить.

Выкладываем на порционную тарелку спагетти+соус,сбрызгиваем соком лимона,посыпаем пармезаном,добавляем оливки и подаём.

Соус песто из вяленых помидор придаёт не неповторимый вкус и привносит особую пикантность такому блюду.Кто любит лук,тот может использовать его в под жарке.