Куриная отбивная фаршированная помидором

Ингредиенты:

1 крупное филе

1 крупный помидор

100 гр сыра

2 ст. ложки сметаны

укроп

соль

перец

прованские травы

Как готовить:

Чем только не фаршировала я филе, а вот помидорами еще ни разу.

Приготовила, получилось очень ВКУСНО, СОЧНО и СВЕЖО.

Итак.

Одно большое филе разделить на порции и отбить.

Помидор ошпарить, снять кожицу и мелко порезать, удалив косточки, подсолить.

Сыр натереть на терке, укроп измельчить.

Все перемешать.

Филе выложить в форму, посолить приправить.

Сверху ложкой выложить начинку.

Накрыть филе, посолить и смазать сметанкой.

Притрусить укропом и запекать 25-30 минут.

Приготовьте и Вы!