Запеканка из курицы и сладкого перца

Ингредиенты:

800 гр куриного филе

3 зеленых сладких перца

2 красных сладких перца

1 большая луковица

150 мл куриного бульона (из кубика)

100 гр твердого сыра

соль

перец

2 ст.л. муки

пучок петрушки

растительное масло

Для соуса Бешамель:

300 мл молока

50 гр сливочного масла

1 ст.л. муки

соль

перец

мускатный орех

Как готовить:

Порежьте куриное филе на кусочки

Обжарьте на растительном масле до румяной корочки

Добавьте муку, готовьте еще 2 минуты

Введите бульон и рубленную петрушку

Посолите, поперчите

Вскипятите и снимите с огня

Нарежьте перец и лук колечками

Обжарьте на растительном масле в течение 10 минут

Положите на дно формы половину перца с луком

Сверху положите кусочки курицы, оставшийся перец

Залейте соусом "Бешамель"

Посыпьте тертым сыром

Запекайте в духовке примерно 35 минут при температуре 180 градусов