Язык с луком

Ингредиенты:

Язык говяжий,

соль перец молотый, перец горошком (использовать когда варится язык)

Лук - 2 большие луковицы

Как готовить:

Говяжий язык отварить ( варить нужно долго, чтоб был мягким. Приблизительно часа полтора Как только язык сварился достать быстро сунуть его под струю ХОЛОДНОЙ воды, быстренько снять шкурку. Под холодной водой он моментально почистится.

Порезать язык ломтиками.

Лук нарезать полукольцами и хорошенько обжарить

Язык соединить с луком посолить, поперчить и потушить еще минут 15.

Очень вкусно и быстро заканчивается!