Курочка в горшочке

Ингредиенты:

Филе курицы-500 гр.

Картошка-5 шт.

Грибы (шампиньоны)-300 гр.

Морковь-2 шт.

Лук-1 шт.(большая).

Кетчуп-3 ст.ложки.

Майонез-100 гр.

Сыр-50 гр.

Молоко-100 мл.

Зелень-10 гр.

Соль по вкусу

Приправа для курицы, базилик (сушеный) по вкусу

Как готовить:

1-слой. Сырую картошку порезать на кружочки и выложить на дно горшочка. Лучше класть картошку первым слоем, так как картошка по дольше делается. Посыпать приправкой для картошки и солью (по вкусу).

2-слой. Филе куриное обработать. Порезать сырое филе на кусочки (не очень мелко). Посыпать солью и приправой для курицы (по вкусу).

3-слой. Грибы промыть, очистить. Порезать на полукольца и чуть-чуть обжарить на сковороде. Можно добавить зелени мелко нарезной. Выкладываем на слой курицы.

4-слой. Морковь трем на крупной терке, а лук режем тонко на полукольца. Тушим на сковороде. Делаем соус для моркови и лука из майонеза грамм 30+кетчупа+вода 100 мл.+специи по вкусу. Выливаем в морковь и лук. Добавляем лаврушечку и 2 дольки лимончика. Тушим примерно 10 минут. Выкладываем на грибы.

5-слой. Оставшийся майонез разводим молоком 100 мл (чтобы был бульон) и поливаем горшочки. Трем сыром.

Запекаем в разогретой духовке минут 40.

Очень вкусно и несмотря на то что есть приправы.