Мясной кекс в слоёном тесте

Ингредиенты:

Фарш 400-500 гр.,

картошка-1 шт.,

лук-1 шт.,

чеснок-1 зубчик,

яйцо-1 шт.,

сыр Гауда-80 гр.,

минералки-50 мл.,

соль, перец,

майонез-2 столовые ложки,

тонкие колбаски-2 шт.

Слоённое тесто 450 гр.

Как готовить:

Форму для кексов выложить слоёным тестом так, чтобы тесто свисало с бортиков формы, без „щелочек и дырочек“. Замесить фарш: картофель и сыр мелко натереть на тёрке, лук и чеснок мелко порубить, смешать всё (кроме тонких колбасок), добавив минералки, соли, перца, майонеза,яйцо. Половину фарша выложить на тесто, примять ложкой, положить вдоль колбаски, и выложить оставшийся фарш.

Тестом накрыть начинку и защепить.

Смазать желтком, проколоть вилкой, и запечь в течении 1 часа в духовке при 180°C. Остудить и нарезать.