Макаронные маффины с салями и зелёным горошком

Ингредиенты:

200-250 г макаронных изделий

4 яйца

150 г замороженного зелёного горошка

150 г шампиньонов (я брала консервированные и "на глаз")

2 стебля зелёного лука

100 г салями

200 мл 10%-иых сливок

соль

50-70 г сыра

Как готовить:

Макароны отварите до готовности в подсоленной воде.

В подсоленной воде отдельно отварите зелёный горошек.

Слейте макароны и горошек.

Нарежьте зелёный лук.

Кубиками нарежьте салями.

Сыр натрите.

Перемешайте макароны с луком, горошком и грибами.

В форму для маффинов укладываем макаронную смесь и уплотняем её.

Сбейте молоко с яйцами, приправьте солью, полейте поверх макарон и посыпьте тёртым сыром.

Запекаем в духовке при 175 градусах 30 минут.

В принципе можно приготовить из этих продуктов запеканку. Но маффины, мне кажется, интереснее. Вместо салями можно использовать варёную колбасу, ветчину, мясо. Угощайтесь!