Мини-рулетики "Минутка"

Ингредиенты:

Свинина-мясо-мякоть(шея,корейка или готовая нарезка отбивные, стейки,мини-шницель)

бекон (нарезка)

лук

паприка

специи для мяса

соль перец

растительное масло

лимон(сок)

Как готовить:

Если у вас нет готовой нарезки( а у меня она была, поэтому на подготовку мяса ушло минимум времени) , свиную корейку нарезать на тонкие и небольшие отбивные. Каждый кусочек отбить молоточком для мяса.

Подготовленное мясо замариновать в смеси растительного масла, соли ,перца, специй, сбрызнуть соком лимона и оставить на 20-30 минут (я эту процедуру сделала заранее,чем дольше мясо маринуется, тем вкуснее ).

Паприку и лук нарезать полосочками.

На каждый кусочек бекона с мясом положить полоску паприки и лука - свернуть в рулетик, скрепить рулетики зубочисткой, чтобы они при обжаривании не развалились. Обжаривать с достаточным кол-вом растительного масла до золотистой корочки.