Мясная запеканка "Весеннее настроение"

Ингредиенты:

600 г мясного фарша

Пучок зеленого лука

1 сырое яйцо

2 вареных яйца

Соль, перец по вкусу

3-4 картофелины

Мускатный орех

50 г сливочного масла

Как готовить:

Форму для запекания выслать фольгой. Тщательно смазать фольгу сливочным маслом. Картофель нарезать на тонкие пластины и выслать ими дно и борта формы, слегка посолить поперчить и посыпать порошком мускатного ореха.

В фарш добавить измельченные зеленый лук и вареные яйца, вбить сырое яйцо, посолить поперчить по вкусу, можно добавить любимые травки. Полученную массу выложить в форму с картофелем, плотно прижимая, накрыть фарш пластинами картофеля, посыпать хлопьями из сливочного масла, сделать крышку из фольги и поставить в горячую духовку (180 градусов) на 40 минут. По истечении времени аккуратно снять „крышку“ и довести до румяности примерно минут десять. Вынуть форму из духовки, перевернуть запеканку на огнеупорное блюдо, осторожно снять фольгу и поставить еще на 10 минут в духовку, чтобы зарумянить.

Перед подачей нарезать на кусочки и подать с любимым гарниром.

A чтобы усилить весеннее настроение загляните сюда