Слива фаршированная утиной грудкой

Ингредиенты:

2 крупные сливы

1 утиная грудка (жареная или запеченная)

1 небольшая красная луковица

3 ст. ложки сливок или 1 ст. ложка сметаны (я брала сливки 10%)

30г пармезана или любого твердого сыра

Соль. Красный молотый перец по вкусу

1 ч. ложка оливкового масла

Как готовить:

1. Сливы вымыть. Обсушить. Разрезать на 2 половинки. Удалить косточки и вынуть немного мякоти. Сбрызнуть оливковым маслом и слегка посолить.

2. Мясо утки мелко нарезать. Лук нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить красный перец и сливки.

3. Нафаршировать полученным фаршем половинки слив.

4. Духовку разогреть до 160С. Запечь сливы примерно 20-25 минут. Готовые сливы можно присыпать тертым сыром.