Закусочный торт "Четверг"

Ингредиенты:

молоки красных рыб-400 гр,

лук репчатый-200 гр,

Яйцо-1 шт,

манка-2 ст л,

горчица французская с зернами-1 ст л,

майонез-1 ст л,

соль и свежемолотый черный перец-по вкусу,

масло кукурузное-2 ст л для жарки.

декорировать огурцом,помидором и листьями салата.

Как готовить:

Молоки и лук мелко порубить,Смешать с остальными ингредиентами и дать постоять минут 20 .

Масло разогреть на сковороде и переложить смесь .Жарить на среднем огне,помешивая,15 минут.Разровнять поверхность и остудить (часа 4 )в сковороде.За это время смесь загустеет и скрепится.

Подрезав ножичком по краям сковороды,перевернуть на сервировочное блюдо.

Украсить помидором,огурцом и листьями салата.

Название родилось в ностальгическом состоянии по советскому союзу,наверное,не так по нему,как по юности и молодости.Помните,введенные рыбные дни?Так вот сегодня-четверг!день рыбный! 
Хорошо подать этот тортик с горячими бутербродами с помидорами и сыром