Если остался бульон от холодца или ветчинные рулетики

Ингредиенты:

- Оставшийся бульон от холодца

- Желатин (в зависимости от крепости бульона или в соответствии с инструкцией)

- Ветчина

- Сыр твердый

- Чеснок

- Зелень

- Капля майонеза

- палочки

Как готовить:

Ветчину нарезать самыми тонкими пластиночками

Сыр натереть, добавить выдавленный чеснок, порезанную зелень и каплю майонеза, все тщательно перемешать.

На пластинку ветчину выложить жгутик сырной массы, свернуть рулетиком и закрепить деревянной палочкой (зубочисткой) :)

Выложить рулетики в форму.

Залить рулетики бульоном ( с уже растворенным в нем желатином) Украсить зеленью

Дать застыть

Я не даю конкретных мер веса, потому что всё зависит от количества оставшегося бульона. На самом деле всё по вкусу
Такие рулетики когда-то продавались в кулинарии ресторана "Прага" в Москве, на самом деле всё очень просто, но очень вкусно и симпатично! Как закусочка на зубок самое оно!