Редис / помидоры с анчоусами, как холодная закуска

Ингредиенты:

редис крупный,

масло сливочное мягкое,

перец чёрный молотый,

анчоусы/селёдка,

зелёный лучок.

помидоры,

зелень,

чеснок по вкусу,

соль чуть,

перец чёрный молотый,

анчоусы/селёдка,

масло оливковое чуть,

базилик.

Как готовить:

Добрый день!

Впервые выставляю рецепт,

в котором нет точного количества ингредиентов,

решайте сами,сколько вам делать...

Закуска замечательная,мужчины оценят!

В первом случае нарезаем редис,как угодно:

цветками,если вы тоже начинающие карвингисты,как я,

или просто кружочками около 0,5 см. толщиной,

посыпаем перцем.

Кладём в центр по пол кофейной ложечки сливочного масла,

сверху сворачиваем в колечко анчоусы

(сардинки в масле или порезанную тонко селёдку!),

посыпаем зелёным лучком,готово,закуску-в холод.

Во втором случае нарезаем сладкие помидоры кружочками 0,5-1 см.,

посыпаем зеленью,солью(чуть!),перцем и рубленным чесноком,

сверху кладём колечко анчоуса.

украшаем базиликом и поливаем чуть оливковым маслом.

Ставим в холод на полчаса.

Закуска готова,можно употреблять.....

особенно,если повод есть!