Мясной хлеб из ветчины

Ингредиенты:

500 гр вареной ветчины

1 луковица

100 гр пармезана

3 яйца

соль, мускатный орех

2 ст.л. фисташек

1 морковь

зелень

Как готовить:

Ветчину, сыр, лук, зелень перемолоть в блендере.

Добавить яйца, приправить. Добавить фисташки.

Разложить фарш на пленке.

Выложить порезанную брусочками слегка отваренную морковь и свернуть в форме цилиндра.

Закрыть концы пленки и поставить варить в бульоне минут 20.

Охладить и нарезать кусочками.

Как вариант можно залить паштет бульоном с большим содержанием желатина и, когда он остынет, разрезать.

Будет паштет в желе.