Маковый рулет с фруктами (постный)

Ингредиенты:

1,2кг. муки

2стакана теплой воды

50гр. дрожжей

1 стакан раст. масла

Цедра лимона

2 пакетика мака(по 100гр)

6ст. ложек мёда

щепотка соли,

сладкий чай

1 апельсин,

2 банана

Как готовить:

Дрожжи разводим в тёплой воде, всыпаем 2 стакана просеянной муки, размешиваем и ставим в теплое место.

Когда тесто поднимется, добавляем соль, масло, оставшуюся муку, хорошенько вымешиваем, и оставляем на 1,5-2 часа для поднятия.

Готовим маковую начинку:

Мак провариваем с мёдом минут10-15, постоянно помешивая. Даем ему остыть.

Бананы нарезаем кружочками, апельсины небольшими кубиками.

Когда тесто поднимется, раскатываем прямоугольник толщиной 1см., выкладываем маковую начинку, на неё фрукты и немного цедры лимона для аромата.Сворачиваем рулетом, край и верх рулета смазываем сладким чаем. Рулет выпекать при 180гр. до готовности.