Запеканка тыквенная с пшеном

Ингредиенты:

Тыква - 800 г

Крупа пшенная - 250 г

Молоко 3,2 - 500 г

Яйца - 3- 4 шт.

Вода - 300 мл

Масло сливочное - 50 г

Сметана - 150 г

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Как готовить:

Способ приготовления

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян,нарезать мелкими кубиками, залить молоком и водой.

Довести до кипения.Всыпать перебранное и промытое пшено,не много посолить,всыпать сахар (по вкусу, от кол. сахара будет зависеть калорийность)и варить до готовности.

Готовую кашу немного охладить(до 70 градусов),добавить яйца,перемешать и выложить ровным слоем в форму,(26 см.) смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями.

Смазать массу сверху смесью из яйца и сметаны и запечь в духовке.

Готовую запеканку разрезать па порции и подавать с маслом или со сметаной, или с клубничным джемом (дочка поела с аппетитом)

Калорийность блюда
Тыква - 800 г * 25(100г) =200 ккал.
Крупа пшенная - 250г * 334 = 835 = ккал.
Молоко 3,2% - 500г * 58 = 290 ккал.
Яйца - 3- 4шт = 1шт. = 63 ккал.
Вода - 300 мл
Масло сливочное - 50г * 790 = 395 ккал.
Сметана 20% - 150г * 206 = 309 ккал.
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу (примерно 100г.это 398 ккал.)
Общий вес готового блюда 1180 г. примерно (+ -) 10-20 грамм
Всего калорий - 2218 ккал.(без сахара)