Пирог с черешней

Ингредиенты:

Для теста:

200 г муки

100 г мягкого творога

2 ст.л. сахара

2 ч.л. разрыхлителя

1 яйцо

3 ст.л. молока

3 ст.л. растительного масла

Для начинки:

1,5 ст черешни без косточек

3 яйца

50 мл сливок 33%

250 г мягкого творога

1 ст.л. манной крупы

3 ст.л. сахара

1/2 ч.л. корицы

1 желток для смазывания

Как готовить:

Муку смешать с разрыхлителем, щепоткой соли и просеять. Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, раскатать, уложить в форму, слегка вжимая в бортик, лишнее обрезать.

Выложить черешню в форму.

Все ингредиенты для начинки смешать и выложить поверх ягод, смазать края пирога желтком, выпекать 35-40 мин при 180 гр.

Остудить и посыпать сахарной пудрой.