Пирожки с капустой и луком

Ингредиенты:

Лук репчатый

Капуста

Яйца

Мука

Дрожжи 40 гр

Молоко 2стакана

Столовая ложка сахара

Чайная ложка соли

Маргарин 150 гр

2 яйца

7 стаканов муки

Как готовить:

подогреть молоко(чтоб было теплое,но не горячее)

растворить дрожжи

растопить маргарин(подождать чтоб остыл)

добавить в молоко соль ,сахар ,маргарин, яйца

всыпать муку и замесить тесто

оставить чтоб подошло.

Обмять

Еще раз оставить чтоб подошло.

Для начинки: порезать капусту и пожарить ее

Отварить яйца и порезать

Смешать с резанным луком

Все посолить.

Отрезать часть теста

Скатать «колбаску»,отрезая маленькие кусочки раскатать лепешки.

В центр каждого положить начинку ,защипнуть края.

Положить на противень ,смазать яйцом., поставить в духовку.