Банановые маффины с цукатами

Ингредиенты:

3 спелых банана

170г размягченного маргарина

2/3ст.белого сахара

2/3ст.коричневого сахара

2 яйца

2ч.л разрыхлителя.

1/2ч.л соли

1ч.л ванильного сахара

2 чашки муки

3ст.л мелко порезанных цукатов(или свежих фруктов)

Как готовить:

взбить маргарин и оба вида сахара,до бела.

добавить потёртые на тёрке бананы и яйца,и дальше взбивать.

муку,разрыхлитель,соль смешать,и осторожно подмешивать к взбитому тесту.

потом добавить ЦУКАТЫ И ПЕРЕМЕШАТЬ.

форму для маффин смазать маслом,ИЛИ вложить бумажные корзиночки,столовой ложкой выкладывать тесто.

разровнять вверх.

выпекать при 175гр.,15-20 минут.

вытянуть,остудить и украсить.

цукаты ,можно заменить свежими фруктами.