Рогалики

Ингредиенты:

мука 3 стакана

маргарин 1 пачка (250 гр)

сметана 300 гр

пластовый мармелад около 500 гр

кусочек маргарина(маленький)

сахарная пудра

Как готовить:

в муку порезать соломкой маргарин (предварительно чуть подмороженный), растереть руками, чтоб получилась мучная крошка. Добавить сметану и замесить довольно крутое тесто, вмешивая всю мучную крошку(в крайнем случае добавить ещё ложку сметаны). Вымешивать получившееся тесто,можно без добавления муки,пока оно не начнёт отлипать от рук. Разделить на 4 части и положить в морозилку на 30 минут.

Раскатать каждый кусок в пласт, толщиной около 2 мм, разделить блюдцем на круги, разрезать каждый круг на 4 треугольника, положить на широкий край по кусочку мармелада, свернуть рогаликом.Противень смазать маргарином, положить рогалики, выпекать в духовке около 20-25 мин при средней температуре. Горячие рогалики посыпать сахарной пудрой.

Делать очень легко! Попробуйте, не пожалеете!