Торт "Наполеон" от Валентины

Ингредиенты:

Для теста:

2 пачки маргарина (500 гр.)

5 ст. муки

1 ч.л. соды (гашеная в

1 ст.л. уксуса)

Для крема:

200 гр. масла

1 ст. сахара

2,5 ст. молока

1 ст.л муки

1 ст.л. крахмала

Как готовить:

Маргарин порубить с мукой.

Добавить теплое молоко (смешанное с содой гашеной уксусом).

Вымесить мягкое тесто и разделить на несколько частей (количество зависит от формы в которой будете печь).

Печь коржи на умеренном огне, чтоб не сгорели.

Для крема:

Развести муку и крахмал в полстакана молока.

Тонкой струйкой влить в кипящее молоко.

Варить до загустения.

Остудить.

Масло (мягкое) взбить с сахаром и постепенно добавить сваренный крем.

Готовым кремом промазать коржи (каждый корж придавить, чтоб лучше склеился и пропитался).

Сверху украсить крошкой (поломать один из "неудачных" коржей).

*Я готовый "Наполеон" оставляю под прессом на ночь. Он потом хорошо режется и пропитывается.

Второй вариант крема: 1 брикет заварного крема сварить с добавлением 1 ст.л. муки. Теплый, смешать с маслом взбитым с сахаром.