Бурекасы или слоённые пирожки с картошкой. Вариант 2: слоённые пирожки с мясом

Ингредиенты:

1 кг или 1,5 кг готовое слоённое тесто

картофель ( на глаз)

2-3 лука ( по вкусу)

соль. перец

яйцо для смазывания пирожков

Вариант 2:

любой фарш ( у меня курятина с индюшатиной),

2 луковицы, соль. перец

Как готовить:

Разморозить готовое слоённое тесто( чтобы разворачивалось, но было холодным). Не раскатывая порезать на квадраты ( по кусу). Сварить картошечку, истолочь в пюре. Поджарить много мелко нарезанного лука, смешать с пюре, посолить. поперчить. Выкладывать фарш на квадратики теста и лепить пирожки любимой формы. Печь в духовке на 200 градусов минут 30-40 в зависимости от духовки.

Вариант2:

приготовить мясной фарш, натереть много сырого лука, посолить, поперчить, кто любит - положить любимую зелень..Также выкладывать на тесто и заворачивать пирожки. печь также. как и с картошечкой в духовке.

Пирожки получаются очень вкусными, пышными, слоёнными.