Хлеб с кукурузной мукой

Ингредиенты:

1 стакан теплой воды

0.5 стакана молока

1 стакан кукурузной муки

1.5 стакана обычной муки

1.5 ч. ложки сухих дрожжей

4 ст. ложки растительного масла

1 ч. ложка сахара

1 ч. ложка соли(без верха)

Как готовить:

Молоко,воду,сахар и дрожжи размешать,высыпать немного обычной муки,размешать и дать постоять 10 минут.

Затем добавить масло,соль,кукурузную муку,размешать,всыпать просеянную обычную муку,замесить тесто,оно будет чуть прилипчивым,ничего страшного(но если уж будет сильно жидким то можно всыпать еще муки),переложите тесто в миску смазанную маслом,накрыть и поставить в тепло на 1-1.5 часа,тесто должно увеличится в объеме в 2 раза.

противень застелить бумагой,смазать сливочным маслом.

Затем тесто обмять,смазанными в растительном масле руками сформовать любой хлеб.Накрыть пленкой и оставить на 20 минут.Это даст возможность хлебу подойти еще раз.

Духовку нагреть на 200 градусов,выпекать хлеб до легкой золотинки,до готовности.

Остудить на решетке прикрыв полотенцем.

хлеб получается очень мягким,ароматным и вкусным.