Лепешки с креветками и соусом

Ингредиенты:

* Тесто дрожжевое — 1 кг

* Креветки — 1 упак.

* Лук — 2 шт.

* Чеснок — 3-4 зуб.

* Масло рафинированное — 6 ст. л.

* Специи для рыбы

* Соевый соус — 1 ч. л.

* Зелень кинзы

Как готовить:

креветки разморозить,порезать и обжарить с 1 мелко порезанным луком и 2 з.чеснока 2 мин,добавить специи.Масло слить,дать остыть

тесто магазинное или сделать самим на 1 ст теплой воды-8 гр сухих дрожжей,1 ч.л. соли,1 ч.л. сахара,растит.масло 3-4 ст.л,мука сколько возьмет

Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам.

Дать подойти,разделить на шарики,немного больше ореха,раскатать удлиненным полукругом,на один край положить начинку

накрыть 2-й половинкой хорошо прижимая края

Сковородку разогреть,уменьшить огонь и жарить с 2=х сторон,прижимая руками.

Помните как делали с лепешками с мясом.

как будут все готовы,накрыть.

готовим соус:масло 4 ст.л разогреть,опустить мелко порезанный лук и оставшийся чеснок,добавить специи.Снять с огня,добавить соевый соус и порезанную кинзу

в такой соус опускаем лепешку и складываем горкой

подавать горячими