Торт "Мешок с деньгами 3"

Ингредиенты:

На один бисквитный корж:

-2 яйца(охлажденных)

-1/5 стакана сахара

-1/5 стакана муки

Испечь 5 коржей!

Пропитываем коржи сиропом (любым)

Крем:

я взяла жидкий творог(Кварк)и взбила с малиновым джемом;

ИЛИ

-600 мл жирных сливок

-1 стакан сахара

-2 пакетика ванильного сахара

-1 пакетик загустителя для сливок на 500 мл

Крем для ВЕРХУШКИ:

- пол банки сгущенки

-пол пачки сливочного масла

-ванильный сахар

-1/3 ст сахара

Украшение:

-мастика

-шоколадные копеечки

Мастика:

-200 гр маршмеллоу

-500-700 гр сахарной пудры

-50 гр молочного шоколада

- 2 ст ложки сливочного масла

-1 ч ложка лимонного сока

Как готовить:

1. Выпекаем бисквит как обычно. 2 яйца взбиваем, постепенно добавляем сахар, до увеличения в объеме в 3 раза. Добавляем муку, аккуратно перемешиваем ложкой. Форму застилаем бумагой для выпечки. Выпекаем корж при температуре 200 градусов 15 минут. Таким образом выпекаем 5 коржей.

2. Из одного коржа вырезаем 4 небольших прямоугольника размером 6х4 см. Остатки коржа режим на мелкие квадратики.

3. Складываем коржи вместе и вырезая придаем форму мешка.

4. Обрезки тоже режим на мелкие кусочки.

5. Взбиваем размягченное масло со сгущенкой, ванилью и сахаром, до пышности.

6. Перемешиваем маленькие кусочки бисквита (остатки коржей) с масляно-сгущенным кремом и отставляем в сторону.

7. Пропитываем корж сиропом, кроме 1-го (нижнего)

И делаем крем по собственному вкусу.

8. Теперь промазываем коржи кремом и собираем торт.

9. На верхний корж выкладываем горкой кусочки бисквита, которые уже в масляно-сгущенном креме.

10. Торт поставить в холодильник.

Тем временем готовим МАСТИКУ:

11. Маршмеллоу с маслом, шоколадом и лимонным соком ставим в микроволновку и следим, чтобы маршмеллоу не вытекло через края. Маршмеллоу увеличиться в 2-2,5 раза.

12. Достаем и быстренько мешаем, постепенно добавляя сахарную пудру.

13. Тесто получиться как пластилин. Сладкое и эластичное.

14. Тонко раскатываем тесто и украшаем им торт, формируя мешочек и изгибы на нем. С мастикой нужно обращаться осторожно, чтобы не порвалась. Я раскатывала на бумаге для выпечки и с ней накладывала на торт, потом осторожно снимала бумагу. Не забываем сделать веревочку.

15. Украшаем монетками

ТОРТ ГОТОВ!

Это мой первый торт с мастикой, если что не так, заранее прошу прощения.