Торт "Лебединое озеро"

Ингредиенты:

1б.сырого сгущенного молока

2 яйца

1ч.л.соды гашенной уксусом

1ст.муки

5ст.л.какао

Для крема:

1б.сгущенного молока

250г. сливочного масла

7ст.л.какао

Для лебедей:

4 яйца

1ст.муки

200гр.маргарина

2ст.воды

соль

Как готовить:

Тесто.К сгущенному молоку добавить яйца,соду,муку,замесить тесто,всыпать какао.Тесто вылить в выстланную промасленной бумагой форму и выпекать 3коржа.

Лебеди:

Кастрюлю с водой ставить на слабый газ.

Воду влить в кастрюлю,погрузить туда маргарин и всыпать соль по вкусу воды.Когда вся масса закипит заварить мукой(всыпаем муку и постепенно помешивая заваривать минут 7.)Чтобы в тесте не было комков снимаем с огня и высыпаем на стол,пусть остывает.Остывшее тесто взбиваем миксером вместе с яйцами до консистенции густой сметаны(и не густое и не жидкое).Если жидкое поплывёт в печке,густое не подымется и не будет пустым.Выпекать при 220градусах.Духовку не открывать.