Пирожки с картошкой и мясом

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое (у меня готовое Черёмушки,там 12 шариков для пирожков)

Свинина 700 гр (можно свинина+говядина,можно курицу)

Картофель 5 шт.

Лук 2-3 шт.

Яйцо 1 шт.

Как готовить:

1.Делаем начинку:

Картофель почистить, мелко порезать кубиками (со стороной 0,6-0,8 см).

Мясо так же мелко нарезать. Лук нарезать кубиком.

Перемешать мясо,картофель,лук. Посолить,поперчить.

2. Шарик теста раскатать(0,5-1 см толщиной), положить 2 ст л начинки, и делая складочки, начинаем защипывать по кругу, оставляя дырочку.

3.Выложить на противень на пекарскую бумагу. Смазать яйцом. Положить в каждый по маленькому кусочку сливочного масла и отправить в разогретую до 190 гр. духовку на 30-40 минут. (Во время выпечки можно в дырочки подливать воду,я не подливала,и так всё булькало)