Открытые булочки с маринованной капустой, сыром и кунжутом (идеи для пикника)

Ингредиенты:

Тесто:

3 стакана муки

1 яйцо

1 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

200 мл молока

50г слив. масло (растопленное)

1/3 часть пакетика дрожжей для пиццы (быстрых)

Начинка:

Капуста белокочанная - 150г

Кунжут черный - 1ст.л.

Сыр твердых сортов - 100г

Соевый соус Киккоман - 2ст.л.

Льезон:

Молоко - 1ст.л.

Яйцо - 1шт

Как готовить:

Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), загрузить все ингредиенты, согласно инструкции к ней и готовить в режиме "тесто";

Тесто должно получится в меру крутым, увеличенным в 2-3 раза;

Капусту мелко нашинковать, добавить кунжут, заправить соевым соусом - слегка подавить и перемешать;

Оставить на 10 минут;

Сыр натереть на мелкой терке, подмешать к капусте;

Готовое тесто разделить на 8 частей;

Взять 1 часть. раскатать в тонкую лепешку;

С помощью ножа сделать в середине надрезы;

Выложить начинку, разровнять и завернуть лепешку в жгут;

Концы жгута соединить между собой;

Выложить булочки на смазанный маслом противень, смазать льезоном с помощью кисточки;

Выпекать при 200 градусов - 20-30 минут (зависит от духовки);

Очень вкусно, сытно и красиво !!! Понравится и взрослым и детям !!!