Блинчики с яблоками

Ингредиенты:

Для блинчиков:

мука - 100-150гр

25г сливочного масла

3-4ст.л. сахара

2 яйца

2ст.л. сахара

125мл молока

15г разрыхлителя

Для жаренных яблок:

3-4 сладких яблока

2ст.л. сахара

сливочное и растительное масло

корица (по желанию)

Как готовить:

Блинчики: растопить слив. масло и остудить. В миске смешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить яйца, мед и молоко, миксером вымесить до однородной массы и влить растопленное слив.масло. Жарить на смазанной сковороде как оладьи, обжаривая с двух сторон.

Яблоки разрезать на 8 частей, удалить серединку и обжарить на смеси подсолнечного и сливочного масла примерно 3-5мин, посыпать сахаром, корицей и еще минутку потомить.

Блинчики сложить горкой, штук по пять, сверху выложить по 2-3 кусочка яблока и посыпать сахарной пудрой.

Кушали мы конечно блинчики по простому, завернув кусочек яблочка в блинчик.