Окрошка или Kalte Suppe, как называют её мои коллеги. Не рецепт, а совет
Ингредиенты:
В общем ничего необычного:
Картошка 4-5 шт.,
яйца 3 шт.,
редиска 10-12 шт.,
колбаска 300 гр.,
свежий огурец 1 шт.,
лук-латук,
лук-шнитт,
петрушка.
Только бульон немного другой; перепробовала и на квасе и на минералке и на сыворотке- ну не моё.
Я беру 1 литр холодного кипятка,
400 мл., сливок,
сок из 1,5-2 лимонов.
Как готовить:
Нам очень нравится. А у моих коллег по работе появилась традиция: летом хотя бы раз я должна принести окрошку или Kalte Suppe (холодный суп)))).
Наша практикантка макаронный фанатик, она полила окрошку на макароны и уплетала за обе щёки нахваливая.
Девочки и мальчики, не надо ставить оценок – это не рецепт, a совет для таких как я))).
Я выставила из-за бульона, может кому и пригодится.
A если оставите коммент, буду благодарна!