Харчо

Ингредиенты:

2 литра мясного или куриного бульона

1/2 стакана риса

2 луковицы

10 черносливин с косточкой

3 зубчика чеснока

соль, перец красный и черный

2 столовых ложки томатной пасты

растительное масло без запаха.

зелень.

Как готовить:

Сварить бульон.

Мелко нарезать лук.

Бросить рис, лук, чернослив в кипящий бульон, варить до готовности риса.

За 5 минут до готовности риса добавить поджаренную на растительном масле томатную пасту, измельченный чеснок,соль, перец.

Украсить зеленью.