Печенъй салат

Ингредиенты:

Баклажан

перец болгарский

соль,

уксус,

растительное масло

чеснок,

зелень

Как готовить:

На сухой сковородке испечь баклажан и перец.Уложить в пластиковой мешочек и остудить.Снять кожуру баклажана и мелко порезать,размешать с толченым чесноком,соль и уксус.По немножко капать масло и перемешать.Уложить в центре тарелки,вокруг расположить почищенный,поселеный перец и полить капелькой подсолнечного масла.Можно посыпатъ зеленью,кто любит,мои не хотят.