Салат картофельный с солёными огурчиками

Ингредиенты:

1500г. картошки

1 -2 головки лука

4-5 солёных огурцов

50 мл. масла подсолнечного или оливкового

200 мл. бульона "Магги"

2 ст.л. салатного уксуса(5%)

соль перец по вкусу

Как готовить:

Отвариваем картофель в мундире, сразу очищаем и режим кольцами

Огурчики и лук режим на мелкие кубики

всё складываем в одну глубокую чашку

Делаем соус:

Разбавляем сухой бульончик кипятком, добавляем масло,уксус, перец(кому не хватает соли-досолите, я не досаливаю)Всё хорошо перемешаем-зальём в салат и аккуратно перемешаем.

Салат должен хорошо настояться прим.3 ч.-лучше в холодильнике, а если постоит ночку-ещё лучше.

Немцы делают этот салат пожиже чем у меня-тогда нужно добавить ещё 100 мл. бульона.

Салатик подаётся как гарнир с любым мясом или рыбой, а так же с сосисками или просто с зелёным салатом.

Украсила мелко-порезанным помидором.